Новый год на Кубе
Мар 27, 2010 Без рубрики, Традиции
Кубинский Новый год очень похож на европейский. Но вместо ёлки на Кубе наряжают пальму либо араукарию – местное хвойное дерево.( изображено на фото выше).
Всю посуду в доме в последний день года наполняют водой, которую, после полуночи, жители Кубы выливают на улицу. Так они провожают уходящий год, считая, что Новый год утекает, как струйка воды. Это также означает, что люди желают светлого ( как вода) пути уходящему году.
С каждым ударом часов люди съедают по виноградинке и загадывают желание. Двенадцать ударов- двенадцать желаний( по одному на каждый месяц).
Жареный поросенок или индейка, ром, разбавленный апельсиновым соком . Это то, что считается обязательным на праздничном столе. Самые популярные сорта рома – « Анейхо», «Гавана клаб», « Дайкири»,и «Мохито»( ром с мятой и со льдом).
Для гурманов есть рецепт коктейля «Мохито».
Положите в хайбол (высокий стакан) примерно двадцать листочков мяты и несколько долек лайма. Затем залейте содержимое стакана сахарным сиропом. Засыпьте в хейбол покрошенный лёд.
Туда же стоит добавить 50 мл рома ( белого). Размешайте все коктейльной ложкой и приятной вам дегустации!
Оставить комментарий или два