Картофель Рудольф-красный нос
Мар 22, 2010 Без рубрики, Рецепты
Обычный запеченный картофель можно довольно оригинально украсить к праздничному столу.
Состав блюда:
- - 8 больших картофелин;
- 8 столовых ложек молока;
- 4 столовых ложек сыра (сливочного);
- 100 граммов сыра чеддер (тертого);
- кусочек сливочного масла;
- немного шнитт-лука (нарезанного);
- черный молотый перец;
- соль;
- чайная ложка соуса (по вкусу);
- 2 чайные ложки томатного кетчупа;
- стакан консервированной фасоли в томатном соусе;
- 8 небольших сосисок.
Для украшения понадобится горошек, небольшой помидор (желательно черри) и картофельные чипсы.
Этапы приготовления:
- * хорошо промойте картофель, а затем проколите его кожуру вилкой (достаточно 2-3 раза). Его нужно запечь в духовке примерно 40 минут (при 200 градусах);
* готовый запеченный картофель разрежьте на две части. Мякоть нужно извлечь.
* сделаем первую начинку: извлеченную мякоть разомните вилкой, добавьте в нее сыр, масло, молоко, лук, тщательно перемешайте. Теперь можно наполнять картофельные шкурки;
* вторая начинка: картофельную мякоть разомните с кусочком масла, томатным кетчупом и соусом;
* сосиски мелко порежьте и перемешайте с картофель с фасолью;
* Рудольфов нужно украсить помидором, горошком и чипсами (в виде палочек желательно).
Оригинальное угощение для новогоднего стола готово!
Оставить комментарий или два