Новогодние блюда. Имбирные человечки
Мар 23, 2010 Без рубрики, Рецепты
Шаблон человечков легче всего вырезать из картона, а вместо пуговиц можно написать имена гостей.
Для такой сладкой выпечки нам необходимо: 80 граммов коричневого сахара, столовая ложка темной патоки и две ложки светлой, по чайной ложке имбиря и корицы, щепотка молотой гвоздики, около 100 граммов сливочного масла, тертая цедра небольшого апельсина, половина чайной ложки соды, около 300 граммов муки и по желанию изюм.
Этапы приготовления:
- - берем кастрюлю, кладем туда сахар, патоки, специи, пудру и наливаем 2 столовые ложки воды. Постоянно перемешиваем и доводим до кипения. После этого снимаем с огня, добавляем в полученную массу соду и масло, перемешиваем. Когда получится однородная масса, добавляем муку и доводим до консистенции мягкого теста. Потом его нужно поставить в холодильник на полчаса;
- - посыпьте стол мукой, потом раскатайте тонко тесто (примерно 3-4 миллиметра), а затем вырежьте человечков. В качестве носа, глаз и рта можно использовать изюм;
- теперь осталось только испечь печенье (примерно от 10 до 15 минут).
С наступающим!
.
Оставить комментарий или два